Wajan ham dan swiss | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir irisan jamur
• 2 sendok makan irisan bawang hijau
• 1 sendok makan margarin atau mentega
• 1 zucchini kecil, cincang halus (3/4 gelas)
• ¾ cangkir ham yang sudah dipotong cincang halus
• 6 butir telur
• ¼ sendok teh thyme kering, dilumatkan
• ¼ sendok teh biji jintan
• garam
• lada
• ½ cangkir keju Swiss parut (2 ons)
• Daun bawang segar yang dipotong

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam wajan anti lengket 10-inch atau tahan oven oven masak dan bawang dalam margarin atau mentega di atas api sedang-tinggi sekitar 5 menit atau sampai lunak tetapi tidak cokelat. Tambahkan zucchini; tutup dan masak dengan api sedang-kecil 2 hingga 3 menit, aduk sesekali. Aduk ham. Kocok telur sampai rata tetapi tidak berbusa. Aduk thyme, biji jintan, garam, dan lada.

• Langkah 2

  Tuang campuran telur di atas sayuran. Masak di atas api kecil, tanpa diaduk, sampai campuran mulai mengatur di bagian bawah dan di sekitar tepi. Saat telur mulai matang, jalankan spatula di sekitar tepi wajan, angkat campuran telur agar bagian yang tidak dimasak mengalir di bawah wajan. Lanjutkan memasak dan mengangkat ujungnya sampai campuran hampir diatur. Taburi dengan keju. Panggang 5 inci dari panas selama 1 hingga 2 menit atau sampai telur baru saja diatur dan keju dilelehkan. Taburi dengan daun bawang. Untuk melayani, potong-potong; sajikan dari wajan. Untuk 4 hingga 6 porsi.