Daftar Isi:
- Chicken Parmesan Langkah 1: Buat Saus
- Chicken Parmesan Langkah 2: Pound Ayam
- Chicken Parmesan Langkah 3: Buat Campuran Telur & Roti Remah
- Chicken Parmesan Langkah 4: Celupkan ayam ke dalam telur dan remah
Chicken Parmesan Langkah 1: Buat Saus
Langkah pertama untuk membuat parmigiana ayam adalah saus. Parmesan ayam disajikan dengan saus tomat sederhana. Untuk membuatnya:
- Lelehkan mentega di atas api sedang dalam panci
- Tambahkan bawang dan bawang putih; masak sampai empuk
- Aduk tomat, gula, garam, dan lada yang dipotong dadu
- Didihkan; mengurangi panas dan didihkan sekitar 10 menit. Aduk sesekali
- Aduk kemangi; menyisihkan
Lihat resep Ayam Parmigiana klasik lengkap kami untuk mendapatkan jumlah
Chicken Parmesan Langkah 2: Pound Ayam
Untuk memasak lebih cepat (belum lagi area permukaan yang lebih banyak untuk penyajian yummy), gunakan palu daging untuk menumbuk ayam hingga sekitar 1/4-inci di antara potongan bungkus plastik. Bungkus plastik mencegah jus daging mentah dari permukaan dapur. Buang bungkus plastik segera setelah Anda selesai untuk mencegah kontaminasi silang.
Chicken Parmesan Langkah 3: Buat Campuran Telur & Roti Remah
Temukan dua mangkuk dangkal untuk campuran telur dan remah roti (Catatan: piring pie bekerja dengan baik).
- Dalam satu mangkuk, kombinasikan remah roti, keju Parmesan, dan bumbu (kami menggunakan oregano)
- Dalam mangkuk kedua menggabungkan telur dan susu
Chicken Parmesan Langkah 4: Celupkan ayam ke dalam telur dan remah
