Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam panci kecil, kombinasikan ceri dan 3 sendok makan kirsch. Panaskan sampai gelembung mulai terbentuk; hapus dari panas. Tutup dan sisihkan selama 15 menit. Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Lembar kue baris dengan kertas roti; menyisihkan.
-
Dalam mangkuk besar, kocok 1/2 cangkir mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang selama 30 detik. Tambahkan gula merah, soda kue, dan garam. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok telur dan vanila sampai rata. Tambahkan cokelat leleh; kocok sampai dikombinasikan. Kocok dengan krim asam. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa. Jika perlu, tiriskan ceri. Aduk ceri ke dalam adonan.
-
Jatuhkan adonan dengan sendok teh bundar 2 inci terpisah ke atas loyang kue yang disiapkan. Panggang selama 8 hingga 10 menit atau sampai tepinya kencang. Transfer cookie ke rak kawat dan biarkan dingin. Kue kering beku dengan Chocolate Cherry Buttercream.
Menyimpan:
Tempatkan kue di antara lembaran kertas lilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari, atau beku hingga 3 bulan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 137 kalori, (3 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 16 mg, 68 mg natrium, 22 g karbohidrat, 1 g serat, 15 g gula, 1 g protein.Chocolate Cherry Buttercream
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk besar, kocok 1/4 cangkir mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga mengembang. Secara bertahap tambahkan 1 cangkir gula bubuk dan bubuk kakao, kocok dengan baik. Perlahan kirsch, susu, dan vanila. Kocok perlahan-lahan dalam cukup gula bubuk yang tersisa untuk membuat konsistensi penyebaran frosting.
