Muffin lemon-blueberry | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• Lapisan semprot antilengket
• 2 cangkir tepung serbaguna
• 3 sendok makan gula
• 1 ½ sendok teh baking powder
• ½ sendok teh soda kue
• ⅔ cangkir yogurt tanpa lemak biasa
• ¼ cangkir produk telur beku, dicairkan
• ¼ gelas susu
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh kulit lemon parut
• 1 cangkir blueberry segar atau beku

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Semprot dua belas cangkir muffin 2-1 / 2-inci dengan lapisan semprotan antilengket; menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, aduk tepung, gula, baking powder, dan baking soda. Buat sumur di tengah campuran kering.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk pengaduk sedang, kombinasikan yogurt, produk telur, susu, minyak, dan kulit lemon. Tambahkan campuran yogurt sekaligus ke campuran kering. Aduk sampai lembab (adonan harus kental). Lipat blueberry.

• Langkah 4

  Masukkan adonan ke dalam cangkir muffin yang sudah disiapkan, isi setiap 2/3 penuh. Panggang dalam oven F 400 derajat selama 20 hingga 25 menit atau sampai tusuk gigi kayu yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Dinginkan dalam cangkir muffin di rak kawat selama 5 menit. Kemudian keluarkan muffin dari cangkir muffin. Sajikan hangat. Membuat 12 muffin.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 119 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 68 mg natrium, 20 g karbohidrat, 1 g serat, 3 g protein.