Tuna dan pasta lemon | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 gelas rigatoni atau pasta penne kering (6 ons)
• 1 cangkir seledri cincang kasar
• ¼ cangkir bawang cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• ¼ cangkir minyak zaitun
• ¼ cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok makan mustard gaya Dijon
• 1 sendok makan dill segar atau 1 sdt. dill kering
• 1 sendok teh kulit lemon parut
• ¼ sendok teh lada hitam
• 2 cangkir kaldu ayam sodium rendah
• 2 5, 5 ons dapat memotong tuna (dikemas dalam minyak zaitun), dikeringkan
• ½ cangkir crouton yang dibumbui dengan ramuan halus yang dihancurkan
• 2 sendok makan mentega, leleh
• 1 lemon, iris tipis
• 1 sendok makan caper (opsional)
• Dill tangkai (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Gemuk loyang 1-1 / 2-liter; menyisihkan. Masak pasta sesuai dengan petunjuk paket; menguras.

• Langkah 2

  Dalam panci sedang, masak seledri, bawang, dan bawang putih dalam minyak panas sampai lunak. Aduk tepung, mustard, dill, kulit lemon, dan merica. Tambahkan kaldu sekaligus. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih, mengocok untuk menghilangkan benjolan. Aduk tuna dan pasta. Transfer ke loyang yang sudah disiapkan.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk kecil aduk crouton dan mentega cair. Taburkan campuran tuna. Panggang, tertutup, selama 15 menit. Menemukan. Taburi irisan lemon, panggang, terbuka, 5 menit lagi atau sampai dipanaskan. Diamkan 5 menit. Taburi dengan caper dan setangkai dill. Untuk 4 hingga 6 orang.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 565 kalori, (7 g lemak jenuh, 4 g lemak tak jenuh ganda, 14 g lemak tak jenuh tunggal), 30 mg kolesterol, 868 mg natrium, 47 g karbohidrat, 4 g serat, 3 g gula, 32 g protein.