Muffin Maple crunch | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

2 cangkir tepung serbaguna
1 cangkir tepung gandum utuh
½ cangkir granola dengan almond
1 sendok makan baking powder
1 sendok teh garam
1 cangkir susu
1 cangkir sirup maple murni
½ cangkir minyak canola
2 butir telur, kocok sebentar
1 resep Maple Frosting (lihat resep di bawah ini)
Granola dengan almond

Petunjuk arah

Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Grease delapan belas cangkir muffin 3-1 / 2-inci dengan kotak kertas perkamen 5x5 inci (pleat to fit) atau cangkir kertas panggang. Campurkan tepung, granola, baking powder, dan 1 sendok teh garam. Campurkan susu, sirup, minyak, dan telur; tambahkan ke campuran tepung. Aduk sampai lembab (adonan akan kental). Sendok ke dalam cangkir muffin, isi setiap dua pertiga penuh. Panggang 15 menit atau sampai tusuk gigi kayu keluar bersih. Dinginkan dalam cangkir muffin di rak kawat 5 menit. Angkat dari gelas. Sendok Maple Frosting di atas muffin; taburi dengan granola tambahan. Membuat 18 muffin.

Untuk memberi sebagai hadiah:

Muffin dingin, simpan dalam wadah kedap udara. Paket campuran keju krim dan granola untuk topping secara terpisah; simpan di lemari es. (Untuk memanaskan satu muffin, letakkan di piring yang aman microwave; panaskan di microwave dengan daya 100 persen (tinggi) selama 10 detik. Panaskan 4 muffin dengan daya 100 persen selama 25 detik.) Top dengan campuran keju krim dan granola untuk disajikan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 247 kalori, (1 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 27 mg kolesterol, 219 mg natrium, 36 g karbohidrat, 2 g serat, 15 g gula, 5 g protein.