Wajan domba Mediterania | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir orzo kering
• 8 daging iga domba, potong setebal 1 inci
• Garam dan lada hitam
• 2 sendok teh minyak zaitun
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 14, 5 ons dapat memotong dadu tomat dengan kemangi, bawang putih, dan oregano, tidak dihrain
• 1 sendok makan cuka balsamic
• 2 sendok teh potongan rosemary segar
• ⅓ cangkir separuh, zaitun Kalamata diadu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak orzo sesuai dengan petunjuk paket; tiriskan dan tetap hangat. Sementara itu, rapikan lemak dari daging. Taburi daging dengan garam dan merica. Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan daging; masak dalam minyak panas selama 9 hingga 11 menit untuk sedang (160 ° F), berputar sekali setengah jalan melalui memasak. Hapus daging dari wajan.

• Langkah 2

  Aduk bawang putih ke dalam wajan. Masak dan aduk selama 1 menit. Aduk tomat yang tidak kering, cuka, dan potongan rosemary. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, selama 5 menit. Aduk orzo dan zaitun. Kembalikan daging ke wajan; panas melalui.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 303 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 60 mg, 622 mg natrium, 27 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g gula, 22 g protein.