Shortcake berry campur | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ½ cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok teh gula pasir
• ¾ sendok teh baking powder
• ⅛ sendok teh krim tartar
• ⅛ sendok teh soda kue
• 1 sendok makan mentega
• ¼ gelas susu mentega atau susu asam *
• Gula kasar (opsional)
• ⅓ cangkir krim kocok
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 cangkir beri campur (seperti raspberry, blueberry, dan / atau irisan stroberi)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang aduk tepung, 2 sendok teh gula pasir, baking powder, cream of tartar, dan baking soda. Dengan menggunakan pemotong kue atau dua pisau meja, potong mentega sampai campuran menyerupai remah kasar. Buat sumur di tengah campuran tepung. Tambahkan buttermilk sekaligus ke campuran tepung. Dengan menggunakan garpu, aduk sampai lembab.

• Langkah 2

  Masukkan adonan menjadi 2 gundukan di atas loyang yang dilumuri minyak atau perkamen. Jika diinginkan, taburi dengan gula kasar. Panggang, terbuka, dalam oven 450 ° selama 10 hingga 12 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

• Langkah 3

  Dalam mangkuk kecil kocok krim kocok dan 2 sendok teh gula pasir dengan mixer listrik pada kecepatan sedang atau dengan pengocok rotari sampai bentuk puncak lunak (ujung melengkung).

• Langkah 4

  Membagi jalan pintas menjadi 2 lapisan. Tempatkan lapisan bawah dalam 2 mangkuk pencuci mulut. Sendok beberapa beri dan kocok krim di atas lapisan bawah. Top dengan sisa lapisan kue pendek, beri, dan krim kocok.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 406 kalori, (13 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 71 mg, 346 mg natrium, 49 g karbohidrat, 6 g serat, 21 g gula, 6 g protein.