Biji sesawi menikmati | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 gelas air
• 3 cangkir kubis cincang halus
• 3 cangkir mentimun cincang halus
• 1 cangkir paprika hijau cincang halus
• 1 cangkir seledri cincang halus
• ¾ cangkir bawang cincang halus
• ½ cangkir pimiento cincang
• ⅓ gelas asinan garam
• 1 ⅔ gelas cuka
• ¾ gelas air
• ¾ gelas gula
• 2 sendok makan biji mustard

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan 3 gelas air, kol, mentimun, paprika manis, seledri, bawang merah, pimiento, dan garam asinan; aduk agar tercampur rata. Diamkan 3 jam. Menguras; bilas dengan air dingin. Tiriskan lagi.

• Langkah 2

  Dalam ketel 4 liter menggabungkan cuka, 3/4 gelas air, gula, dan biji sesawi. Didihkan; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, selama 3 menit. Tambahkan sayuran yang sudah dikeringkan. Kembali ke mendidih; mengurangi panas. Masak, terbuka, selama 5 menit lagi.

• Langkah 3

  Ladle hot menikmati ke dalam stoples setengah pint yang panas dan disterilkan, menyisakan ruang kepala 1/2 inci. Seka pelek tabung dan sesuaikan tutupnya. Proses guci dalam canner air mendidih selama 10 menit (mulai waktu ketika air yang menutupi guci kembali mendidih). Lepaskan guci dari canner dan guci dingin di rak kawat. Menghasilkan 7 setengah liter.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 9 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 198 mg natrium, 2 g karbohidrat, 0 g serat, 0 g protein.