Penne dengan saus daging | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons penne kering
• 1 pon daging sapi tanpa lemak
• ½ gelas bawang cincang
• 1 ons 14 kaleng tomat seluruh gaya Italia, tidak terdrainase
• ½ 6 ons kaleng pasta tomat gaya Italia
• ¼ gelas anggur merah kering atau jus tomat
• ½ sendok teh gula
• ½ sendok teh oregano kering, dilumatkan
• ¼ sendok teh lada hitam
• ¼ cangkir irisan zaitun matang diadu
• ½ cangkir keju mozzarella rendah lemak (2 ons)
• Daun oregano segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Masak pasta sesuai dengan petunjuk paket. Tiriskan dengan baik. Kembalikan pasta ke wajan panas; tutup agar tetap hangat.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam wajan yang sangat besar, masak daging sapi dan bawang sampai dagingnya berwarna coklat. Keringkan lemaknya. Dalam blender atau pengolah makanan, gabungkan tomat yang tidak kering, pasta tomat, anggur, gula, oregano kering, dan lada. Tutup dan campur atau proses sampai halus.

• Langkah 3

  Aduk campuran tomat ke dalam campuran daging dalam wajan. Didihkan; mengurangi panas. Tutup dan didihkan selama 10 menit. Aduk pasta dan zaitun yang dimasak. Tutup dan panaskan.

• Langkah 4

  Taburi satu porsi individual dengan keju mozzarella. Jika diinginkan, hiasi dengan daun oregano. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 339 kalori, (4 g lemak jenuh, 59 mg kolesterol, 349 mg natrium, 33 g karbohidrat, 3 g serat, 24 g protein.