Chutney merica-aprikot | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¼ cangkir paprika merah cincang panggang
• 1 gelas bawang merah cincang halus
• ⅔ cangkir cuka sari apel
• ½ cangkir aprikot kering yang dipotong
• ⅓ cangkir kismis emas
• ¼ gelas gula pasir
• ¼ gelas gula merah dikemas
• 1 sendok makan jahe segar parut
• 1 sendok teh lada merah hancur
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh mustard kering
• 3 siung bawang putih, cincang

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam panci sedang, kombinasikan paprika merah, bawang, cuka, aprikot, kismis, gula pasir, gula merah, jahe, lada merah, garam, mustard kering, dan bawang putih.

• Langkah 2

  Didihkan, kurangi panasnya. Didihkan, terbuka, sekitar 20 menit atau sampai agak mengental.

• Langkah 3

  Biarkan dingin. Tutup dan dinginkan hingga 1 minggu. Menghasilkan 7 (1/4 cangkir porsi).

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 129 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 174 mg natrium, 32 g karbohidrat, 2 g serat, 1 g protein.