Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Lelehkan empat kubus Pistachio Pesto yang sudah disiapkan (lihat resep di bawah). Bagilah keju krim paket 8 ons menjadi empat bagian yang sama. Pada empat lembar kecil kertas lilin atau bungkus plastik, sebarkan masing-masing bagian keju krim menjadi 4 inci. Di atas piring, balikkan satu putaran keju krim; lepaskan kertas atau bungkus plastik. Sebarkan 1 kubus pesto di atas keju krim. Lapisi sisa keju krim putaran dan pesto (jika keju terlalu lunak, dinginkan hingga mudah dikeluarkan dari kertas). Taburi dengan potongan paprika merah panggang dan kacang pistachio cincang tambahan. Menghasilkan 8 hingga 10 porsi hidangan pembuka.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 80 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 2 mg kolesterol, 107 mg natrium, 1 g karbohidrat, 1 g serat, 0 g gula, 2 g protein.Pistachio Pesto
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk food processor, kombinasikan kemangi, peterseli, keju Parmesan, kacang pistachio, mint, bawang putih, garam, dan minyak zaitun. Tutup dan proses dengan beberapa putaran nyala-mati sampai tempel terbentuk. Hentikan mesin beberapa kali dan kikis sisi. (Atau, untuk blender, tempatkan setengah dari bahan sekaligus ke dalam wadah blender. Tambahkan 1 hingga 2 sendok makan minyak ke setiap batch; tutup dan campur seperti di atas. Kembalikan campuran ke wadah blender.) Dengan mesin berjalan, secara bertahap tambahkan sisa minyak dan proses hingga konsistensi mentega lunak. Pindahkan pesto ke baki es batu. Tutup dan bekukan. Pop keluar kubus ke dalam tas freezer. Segel; kembali ke freezer. Lelehkan dan gunakan dalam Pistachio Pesto Torta atau aduk dengan pasta panas. Membuat 1-1 / 3 gelas.
