Salad kentang-buncis | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 16 ons dapat diiris kentang putih, dibilas dan dikeringkan
• 1 ¼ gelas buncis dimasak atau kaleng (kacang garbanzo), dibilas dan dikeringkan (sekitar 3/4 kaleng 15 ons)
• ½ cangkir irisan seledri
• ¼ cangkir irisan zaitun matang diadu
• 2 sendok makan irisan bawang hijau
• ¼ cangkir saus salad Italia dengan kalori rendah
• ½ cangkir tomat ceri, dipotong-potong
• 2 paprika kuning atau hijau, dibelah dua dan diunggulkan, atau daun selada (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk besar, kombinasikan kentang, buncis, seledri, zaitun, dan bawang hijau. Tambahkan saus salad; aduk perlahan untuk melapisi sayuran. Tutup dan dinginkan setidaknya 2 jam atau hingga 24 jam.

• Langkah 2

  Saat disajikan, aduk tomat ceri. Sendokkan campuran salad ke dalam potongan paprika atau sajikan di atas daun selada, jika diinginkan. Untuk 4 porsi lauk.