Pressure cooker gyro nachos dengan tzatziki | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

2 - 2, 5 pon tulang paha ayam, dikuliti
1 bawang merah, iris tipis
2 sendok makan jus lemon
2 sendok makan cuka anggur merah
2 sendok makan minyak zaitun
6 siung bawang putih, cincang
4 sendok teh oregano kering, dilumatkan
1 sendok teh garam
1 8 ons pkg. keripik pita biasa *
1 resep Saus Tzatziki
½ cangkir tomat cincang

Petunjuk arah

Langkah 1
Tempatkan delapan bahan pertama (melalui garam) dalam 4- hingga 6-qt. pressure cooker listrik atau kompor. Tutup pengunci di tempatnya. Setel kompor listrik pada tekanan tinggi untuk memasak 15 menit. Untuk kompor atas kompor, angkat tekanan di atas api sedang-tinggi; kurangi cukup untuk mempertahankan tekanan yang stabil tetapi tidak berlebihan. Masak 15 menit. Angkat dari api. Untuk kedua model, lepaskan tekanan dengan cepat. Buka tutupnya dengan hati-hati.
Langkah 2
Angkat ayam dan bawang dari kompor menggunakan sendok berlubang. Saat ayam cukup dingin untuk dipegang, angkat tulang. Rusak ayam menggunakan dua garpu. Dalam mangkuk, kombinasikan ayam dan bawang merah; tambahkan cairan masak yang cukup untuk melembabkan.
Langkah 3
Sebarkan pita chip di atas piring. Sendokkan ayam di atas keripik. Taburi dengan Saus Tzatziki dan tomat cincang.

*

Untuk membuat keripik pita sendiri, olesi loyang secara besar-besaran. Bagi dua roti pita ukuran 6 inci menjadi dua secara horizontal; potong masing-masing menjadi enam irisan (total 24 irisan). Olesi wedges dengan minyak zaitun dan letakkan di atas loyang. Panggang dalam oven 350 ° F 10 hingga 12 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 267 kalori, (2 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 6 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 82 mg, 523 mg natrium, 21 g karbohidrat, 3 g serat, 3 g gula, 21 g protein.