Daftar Isi:
- Bahan
- Petunjuk arah
- Kenari pisang
- Double Chocolate Peanut Butter Pancakes
- Panekuk Blueberry-Dedak:
- Keterangan Foto:
- Fakta nutrisi
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk besar, aduk tepung, gula, baking powder, baking soda, dan garam. Dalam mangkuk lain gunakan garpu untuk menggabungkan telur, buttermilk, dan minyak. Tambahkan campuran telur sekaligus ke campuran tepung. Aduk sampai lembab (adonan harus agak kental). Jika diinginkan, aduk buah yang diinginkan.
-
Untuk pancake ukuran standar, tuangkan sekitar 1/4 cangkir adonan ke atas wajan panas yang sedikit dilumasi atau wajan berat. Sebarkan adonan jika perlu. Untuk pancake seukuran dolar, gunakan sekitar 1 sendok makan adonan. Masak di atas api sedang selama 1 hingga 2 menit di setiap sisi atau sampai panekuk berwarna cokelat keemasan; balik ketika permukaan bergelembung dan ujungnya sedikit kering. Sajikan hangat. Jika diinginkan, tambahkan mentega dan sirup.
Kenari pisang
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali gunakan 1 cangkir tepung serbaguna dan 3/4 cangkir tepung gandum utuh. Aduk 1/2 cangkir pisang cincang dan 1/2 cangkir kenari panggang ke dalam adonan pancake sebelum menuangkan bagian ke wajan. 159 kal., 8 g lemak (1 g sat. Lemak), 5 g pro., 19 g karbohidrat., 17 mg kol., 2 g serat, 5 g gula
Double Chocolate Peanut Butter Pancakes
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali gunakan 1-1 / 4 cangkir tepung serbaguna dan tambahkan 1/4 cangkir bubuk kakao dan 1/4 cangkir bubuk protein whey rasa cokelat. Aduk 1/4 cangkir keripik coklat dan 1/2 cangkir kacang cincang ke dalam adonan pancake sebelum menuangkan sebagian ke wajan. Pancake atas dengan schmear selai kacang. 171 kal., 9 g lemak (2 g sat. Lemak), 6 g pro., 19 g karbohidrat., 22 mg kol., 2 g serat, 6 g gula
Panekuk Blueberry-Dedak:
Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali gunakan 1-1 / 2 cangkir tepung serbaguna dan tambahkan 1/4 cangkir oat bran, dedak gandum, atau bibit gandum panggang. Aduk 1/2 cangkir blueberry ke dalam adonan pancake sebelum menuangkan ramuan ke wajan. Panaskan pancake dengan yogurt Yunani tanpa rasa madu dan almond panggang (jika diinginkan). 137 kal., 4 g lemak (1 g sat. Fat), 5 g pro., 21 g karbohidrat., 18 mg kol., 1 g serat, 7 g gula
Keterangan Foto:
1. Saat mengaduk bahan basah ke dalam campuran tepung, adonan harus sedikit kental. Jangan overmix. 2. Tuang adonan ke wajan atau wajan menggunakan sendok atau gelas ukur 1/4 cangkir untuk membagi adonan. 3. Putar pancake ke sisi kedua saat permukaan atas bergelembung dan tepiannya terlihat agak kering.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 123 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 19 mg, 179 mg natrium, 18 g karbohidrat, 0 g serat, 4 g gula, 3 g protein.
