Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 ° F. Siapkan Pastry untuk Pie Kerak Tunggal. Di atas permukaan yang ringan, gulirkan pastry menjadi lingkaran 12 inci. Kemudahan lingkaran kue ke piring pie 9 inci tanpa meregangkannya. Potong pastry hingga 1/2 inchi di luar tepi luar pie plate. * Lipat di bawah pastry tambahan. Tepi crimp seperti yang diinginkan. Jangan menusuk kue. Garis pastry dengan ketebalan ganda foil. Panggang selama 15 menit; lepaskan foil.
-
Sementara itu, dalam mangkuk besar gabungkan labu, gula merah, kayu manis, jahe, garam, cengkeh, dan, jika diinginkan, kulit jeruk. Tambahkan telur; kocok perlahan dengan garpu sampai digabungkan. Secara bertahap tambahkan setengah-setengah, aduk sampai rata.
-
Tempatkan cangkang pastry di rak oven. Tuang campuran labu dengan hati-hati ke dalam kulit kue. Tutupi ujung pai secara longgar dengan kertas timah. Panggang selama 20 menit; lepaskan foil. Panggang selama 25 hingga 30 menit lebih banyak atau sampai pisau yang dimasukkan di dekat bagian tengah keluar bersih. Dinginkan di rak kawat. Tutup dan dinginkan dalam 2 jam. Jika diinginkan, sajikan dengan krim kocok.
*
Jika Anda suka, gulung hiasan kue dan potong menjadi bentuk daun dengan pemotong kue kecil. Tempatkan di atas loyang. Olesi dengan mentega cair dan taburi dengan campuran gula kayu manis. Panggang bersama pie sampai emas; keren. Gunakan bentuk untuk menghias pai sebelum disajikan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 449 kalori, (13 g lemak jenuh, 3 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 158 mg, 400 mg natrium, 49 g karbohidrat, 3 g serat, 25 g gula, 8 g protein.Kue untuk Pie Kerak Tunggal
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk sedang aduk tepung dan garam. Menggunakan blender pastry, potong mentega dan mentega sampai ukuran kacang.
-
Taburkan 1 sendok makan air di atas campuran tepung; aduk dengan garpu. Dorong kue basah ke sisi mangkuk. Ulangi campuran tepung yang dibasahi, menggunakan 1 sendok makan air sekaligus, sampai campuran tepung dibasahi. Kumpulkan campuran tepung menjadi sebuah bola, diuleni dengan lembut sampai bisa menyatu.
-
Pada permukaan yang diberi sedikit tepung gunakan tangan Anda untuk sedikit meratakan pastry. Gulung pastry dari tengah ke tepi menjadi lingkaran dengan diameter sekitar 12 inci.
-
Bungkus lingkaran kue di sekitar rolling pin. Buka gulungan piring kue 9 inci. Kemudahan pastry ke dalam piring pie tanpa meregangkannya.
-
Potong pastry hingga ½ inci di luar tepi piring pie. Lipat di bawah pastry ekstra bahkan dengan tepi piring. Tepi crimp seperti yang diinginkan. Jangan menusuk kue. Isi dan panggang sesuai petunjuk dalam resep.
Fakta nutrisi
Per Melayani:
