Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Campurkan gula, tepung jagung, dan bubuk lima rempah. Aduk buah dan selai jeruk. Aduk hingga rata. Jika menggunakan buah beku, diamkan campurannya bertahan selama 45 menit atau sampai buah sebagian dicairkan tetapi masih dingin. Jika menggunakan semua buah segar, diamkan sambil menyiapkan kue. Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F.
-
Kemudahan 1 putaran pastry ke loyang atau piring loyang 9x2 inci atau piring pie 9 inci; jangan meregangkan kue. Tambahkan campuran buah ke dalam loyang berlapis pastry. Potong pastry bawah ke tepi loyang. Ratakan adonan bola kedua; potong celah di kue dan tempatkan kue di mengisi. Potong 1/2 inci di luar tepi loyang. Lipat pastry atas di bawah pastry bawah; tepi halangan. Olesi dengan susu. Jika diinginkan, potong hati kecil dari sisa kue; tempatkan pada pie. Gosok guntingan dengan susu. Jika diinginkan, taburi dengan gula tambahan. Panggang 60 hingga 70 menit atau sampai isi penuh dan kue emas. Dinginkan di rak kawat. Sajikan hangat atau dingin. Untuk 8 porsi.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 443 kalori, (4 g lemak jenuh, 5 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 0 mg, 226 mg natrium, 69 g karbohidrat, 5 g serat, 33 g gula, 4 g protein.Pastry untuk Double-Crust Pie
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk, campurkan tepung dan garam. Potong menjadi lebih pendek sampai seukuran kacang. Taburkan air dingin di atas bagian campuran; aduk dengan garpu. Dorong adonan yang basah ke samping. Dengan menggunakan total 8 hingga 10 sendok makan, ulangi sampai semua adonan dibasahi. Membagi menjadi dua; bentuk masing-masing menjadi bola. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, ratakan 1 bola adonan. Gulung menjadi lingkaran 13 inci.
