Berry merah dan salad melon | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 resep Pecan Manisan (lihat resep di bawah) atau 3/4 cangkir almond atau walnut yang sudah dibeli
• ½ gelas mayones atau saus mayones bebas lemak
• ¼ cangkir krim asam susu biasa atau bebas lemak
• ⅓ gelas susu
• 2 sendok makan cuka sampanye, cuka Chardonnay, atau cuka anggur putih
• 2 sendok makan jahe mengkristal yang dicincang halus
• ¼ garam sendok teh
• ¼ sendok teh jahe bubuk
• 1 10 ons paket campuran salad hijau
• 2 ½ gelas irisan semangka tanpa irisan tipis
• 1 cangkir raspberry segar
• 1 cangkir stroberi segar yang dibelah dua atau dipotong-potong atau blueberry segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Siapkan Pecan Manisan; menyisihkan. Untuk berpakaian, kocok dalam mangkuk kecil mayones, krim asam, susu, cuka, jahe mengkristal, garam, dan jahe bubuk. Gunakan segera atau tutup dan dinginkan hingga 24 jam.

• Langkah 2

  Lapisi piring dengan salad sayuran. Atur buah di baris di atas sayuran. Taburi dengan Manisan Pecan. Lewatkan pembalut untuk menyiram salad. Untuk 8 hingga 10 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 230 kalori, (3 g lemak jenuh, 7 g lemak tak jenuh ganda, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 12 mg kolesterol, 167 mg natrium, 18 g karbohidrat, 3 g serat, 16 g gula, 2 g protein.

---

Pecan manisan

Bahan

• ½ cangkir pecan yang dicincang kasar
• ¼ gelas gula

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Lapisi loyang dengan kertas roti atau kertas timah. Dalam wajan berat sedang gabungkan kemiri dan gula. Masak di atas api sedang-tinggi, kocok sesekali, sampai gula mulai meleleh. Jangan diaduk. Kurangi panas menjadi rendah. Lanjutkan memasak sampai gula benar-benar meleleh dan berwarna cokelat keemasan, aduk sesekali. Hapus wajan dari panas. Tuang campuran kacang ke loyang disiapkan. Benar-benar keren. Memecah kacang menjadi potongan-potongan. Simpan tertutup rapat di lemari es hingga 3 minggu.