Roti roti Sally lunn | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 5 cangkir tepung serbaguna, dibagi
• ½ cangkir) gula
• 2 paket ragi yang tumbuh cepat
• 2 sendok teh garam
• ½ cangkir ditambah 1 sendok makan mentega (tidak ada pengganti)
• 1 ¼ gelas susu
• 3 butir telur besar, kocok sebentar
• 2 sendok teh ekstrak vanili

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Campurkan 4 cangkir tepung, gula, ragi dan garam dalam mangkuk besar.

• Langkah 2

  Potong 1/2 cangkir mentega; kombinasikan dengan susu dalam panci kecil dan panaskan sampai gelembung kecil terbentuk di sekitar tepi panci (120 derajat F). (Mentega mungkin tidak meleleh sepenuhnya.) Aduk campuran susu ke dalam campuran tepung dengan sendok kayu. Tambahkan telur dan vanila, aduk rata. Secara bertahap aduk sisa tepung 1 gelas. Tutup dan diamkan 10 menit.

• Langkah 3

  Olesi loyang tabung 10 inci dengan ringan. Oleskan adonan secara merata ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Tutupi dan biarkan mengembang di tempat yang hangat dan bebas dari angin sampai dua kali lipat (sekitar 1 jam).

• Langkah 4

  Panaskan oven hingga 375 derajat F. Panggang 35 hingga 40 menit atau sampai bagian atasnya berwarna kecoklatan.

• Langkah 5

  Lelehkan sisa 1 sendok makan mentega. Pindahkan roti ke rak kawat. Olesi dengan mentega. Dinginkan sepenuhnya sebelum tidak dicetak. Membuat 16 irisan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 255 kalori, (5 g lemak jenuh, 60 mg kolesterol, 363 mg natrium, 37 g karbohidrat, 6 g protein.