Sauerkraut dan daging babi panggang | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 14, 5 ons can sauerkraut dengan biji jintan, dibilas dan dikeringkan
• 1 2, 5 pound daging babi panggang tanpa tulang bahu atau daging babi sirloin panggang
• Garam
• Merica hitam
• 2 sendok makan campuran mustard mayones ala Dijon yang creamy
• 1 gelas bir atau bir nonalkohol

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan sauerkraut dalam slow cooker 3-1 / 2- atau 4 liter. Potong lemak dari daging. Jika perlu, potong daging panggang agar pas dengan kompor lambat. Taburkan sedikit garam dan merica. Oleskan mustard di atas daging. Tempatkan daging di atas asinan kubis. Tambahkan bir.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 8 hingga 10 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 4 hingga 5 jam.

• Langkah 3

  Pindahkan daging ke talenan; sedikit dingin. Daging irisan; buang lemak. Sajikan sauerkraut dengan daging. Untuk 8 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 230 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 92 mg, 546 mg sodium, 4 g karbohidrat, 1 g serat, 0 g gula, 29 g protein.