Kue bolu jeruk yang enak | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

Semprotan memasak antilengket
3 telur
⅔ gelas gula
1 sendok teh kulit jeruk parut
1 sendok teh vanila
⅔ cangkir tepung kue yang diayak atau tepung serbaguna
1 gelas air
¼ gelas gula
¼ cangkir seluruh produk telur rendah kolesterol yang didinginkan atau 1 telur
2 sendok makan tepung jagung
1 sendok teh kulit lemon parut
2 sendok makan jus lemon
½ sendok teh vanila
2 sendok makan minuman keras oranye atau jus jeruk
1 ½ cangkir irisan jeruk, blueberry, raspberry, stroberi yang diiris tipis, dan / atau buah persik yang diiris tipis

Langkah 1
Semprotkan loyang bundar 9x1-1 / 2-inci dengan semprotan antilengket; sisihkan panci.
Langkah 2
Dalam mangkuk sedang, kombinasikan telur, 2/3 gelas gula, kulit jeruk, dan 1 sendok teh vanila. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan tinggi selama 5 menit atau hingga kental dan berwarna lemon. Lipat tepung sampai tercampur rata. Sebarkan adonan di wajan yang sudah disiapkan.
Langkah 3
Panggang dalam oven F 350 derajat selama 20 hingga 25 menit atau sampai pegas kembali ketika disentuh dengan ringan. Dinginkan dalam wajan di rak kawat selama 5 menit. Keluarkan kue dari wajan dengan hati-hati; keren di atas rak.
Langkah 4
Untuk mengisi, dalam panci kecil campurkan air, 1/4 gelas gula, produk telur atau telur, dan tepung jagung. Masak dan aduk dengan api sedang sampai campuran mengental dan berbuih. Masak dan aduk selama 2 menit lagi. Angkat dari api. Aduk kulit lemon, jus lemon, dan ½ sendok teh vanila. Tutup permukaan dengan bungkus plastik. Dinginkan sepenuhnya.
Langkah 5
Potong kue dengan hati-hati menjadi dua lapisan horizontal. Taburkan potongan permukaan kue dengan minuman beralkohol atau jus jeruk. Tempatkan satu lapisan di piring saji. Sebarkan dengan setengah dari isi lemon. Tempatkan lapisan kedua di atas dan olesi dengan sisa lemon yang tersisa. Atur buah di atas. Tutup dan dinginkan hingga waktu saji. Simpan kue sisa di kulkas. Untuk 8 porsi.