Fajitas daging sapi yang dimasak lambat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ pon steak daging sapi
• 1 paprika hijau besar, berinti, diunggulkan, potong menjadi irisan selebar 1/2 inci
• 1 paprika merah besar, berinti, diunggulkan, potong menjadi irisan selebar 1/2 inci
• 1 paprika kuning besar, berinti, diunggulkan, potong menjadi irisan selebar 1/2 inci
• 1 bawang besar, iris
• 1 16 ons toples salsa verde (sekitar 1 3/4 gelas)
• 8 8 inci tortilla tepung gandum utuh, dihangatkan *
• ½ cangkir krim asam ringan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Jika perlu, potong daging agar sesuai dengan slow cooker 3 1 / 2- atau 4 liter. Masukkan paprika dan bawang ke dalam kompor. Tambahkan daging. Tuang salsa di atas daging.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 8 hingga 10 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 4 hingga 5 jam. Pindahkan daging ke talenan; gunakan dua garpu untuk mencabik-cabik daging.

• Langkah 3

  Menggunakan sendok berlubang untuk menghapus paprika dan bawang dari kompor. Jika diinginkan, gerimis daging dengan sedikit cairan memasak.

• Langkah 4

  Sendokkan beberapa daging dan sayuran ke satu sisi masing-masing tortilla yang dihangatkan; top dengan krim asam. Lipat tortilla menjadi dua di atas isian.

*

Untuk menghangatkan tortilla, panaskan oven sampai 350 ° F. Tumpuk tortilla dan bungkus rapat dengan foil. Panaskan sekitar 10 menit atau sampai dipanaskan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 327 kalori, (4 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 37 mg, 657 mg natrium, 37 g karbohidrat, 4 g serat, 7 g gula, 23 g protein.