Pozole daging sapi yang dimasak lambat | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 8 ons kentang bulat merah, cincang
• 1 bawang besar, potong tipis-tipis
• 1 pon steak daging sapi, potong menjadi 6 bagian
• 2 14, 5 ons kaldu daging sapi
• 1 15, 5 ons dapat emas atau putih bubur jagung, dibilas dan dikeringkan
• 1 14, 5 ons dapat memotong dadu tomat
• 1 cabai poblano segar, cincang *
• 1 sendok makan bubuk cabai panas
• 3 siung bawang putih, cincang
• ½ sendok teh bubuk jintan
• ½ sendok teh garam
• 3 cangkir parut kol
• Lukisan dinding hancur
• Ketumbar cincang segar
• Irisan jeruk nipis
• Irisan cabai pedas (opsional) *

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam kompor lambat 4-5 liter tempat kentang dan bawang. Top dengan steak sayap. Dalam mangkuk sedang, kombinasikan kaldu, bubur jagung, tomat yang tidak dihaluskan, lada poblano, bubuk cabai, bawang putih, jintan, dan garam. Tuangi daging. Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 7 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 3 1/2 jam.

• Langkah 2

  Jika menggunakan pengaturan panas rendah, ubah ke pengaturan panas tinggi. Tambahkan kubis. Tutup dan masak dengan pengaturan panas tinggi selama 30 hingga 60 menit. Pindahkan daging ke talenan. Dengan menggunakan dua garpu, tarik daging menjadi serpihan. Rusak daging sapi dan kembali ke slow cooker. Sajikan atasnya dengan queso fresco, cilantro, dan potongan jeruk nipis

*

Karena cabai mengandung minyak atsiri yang dapat membakar kulit dan mata Anda, hindari kontak langsung dengannya sebanyak mungkin. Saat bekerja dengan cabai, kenakan sarung tangan plastik atau karet. Jika tangan kosong Anda menyentuh paprika, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air hangat.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 282 kalori, (4 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), 40 mg kolesterol, 1029 mg natrium, 29 g karbohidrat, 6 g serat, 6 g gula, 23 g protein.