1. Untuk melindungi cookie dari udara dan kelembaban yang dapat membuatnya basi, simpanlah dalam wadah yang tertutup rapat. Simpan cookie bar dengan cara ini atau di loyang, tertutup rapat dengan bungkus plastik atau kertas timah. Simpan kue kering dan renyah secara terpisah untuk menghindari melunaknya kue kering.
2. Untuk mengembalikan kelembapan pada kue kering yang sudah mulai mengering, masukkan irisan apel mentah atau sepotong roti yang digarisbawahi dengan kertas lilin ke dalam wadah dengan kue kering dan tutup rapat. Angkat apel atau roti setelah 24 jam.
3. Untuk penyimpanan jangka panjang, bekukan cookie panggang dalam wadah freezer atau kantong plastik hingga 12 bulan. Sebelum disajikan, cairkan dalam wadah atau plastik.
