Sup stroberi-melon dengan bola melon jahe | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 buah melon kecil
• ½ melon kecil melon
• ½ cangkir jus nanas tanpa pemanis
• ⅓ gelas gula
• 1 sendok makan jahe segar parut
• 1 8 ons krim karton asam
• 1 6 ons karton vanilla yogurt
• 4 cangkir stroberi segar atau beku tanpa pemanis
• 2 gelas susu
• Daun mint segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Menggunakan baller melon kecil, ambil blewah dan melon menjadi bola-bola atau gunakan pisau untuk memotong melon menjadi kubus. Anda harus memiliki sekitar 4 cangkir potongan melon dan 2 cangkir potongan melon. Sisihkan potongan melon.

• Langkah 2

  Dalam panci kecil, campurkan jus nanas, gula, dan jahe. Didihkan, aduk sampai gula larut; mengurangi panas. Didihkan, terbuka, di atas api sedang selama 5 hingga 7 menit atau sampai campurannya adalah konsistensi sirup tipis. Hapus dari panas; keren. Mentransfer sirup ke wadah penyimpanan. Tambahkan 2 cangkir potongan melon dan semua potongan melon. Tutup dan dinginkan semalaman.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam mangkuk besar aduk krim asam dan yogurt; menyisihkan. Dalam blender atau food processor, blender atau proses stroberi sampai halus; tambahkan ke campuran krim asam. Tutup dan campur atau proses sisa 2 gelas potongan blewah sampai halus. Tambahkan pure melon dan susu ke dalam campuran stroberi; aduk untuk menggabungkan. Tutup dan dinginkan semalaman.

• Langkah 4

  Untuk melayani, tiriskan potongan melon, sisakan sirup. Aduk sirup yang sudah dipesan ke dalam sup dingin. Masukkan sup ke dalam mangkuk; top dengan potongan melon. Jika diinginkan, hiasi dengan daun mint.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 198 kalori, (4 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 21 mg, 78 mg natrium, 30 g karbohidrat, 2 g serat, 27 g gula, 5 g protein.