Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Potong vanilla bean menjadi setengah memanjang; menggunakan ujung pisau, gosokkan biji dari bagian kacang menjadi mangkuk kecil; sisihkan setengah dari biji vanili untuk White Chocolate dan Vanilla Drizzle.
-
Dalam mangkuk sedang kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula, sisa biji kacang vanili, dan garam. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa. Bagi adonan menjadi dua. Bentuk setiap adonan menjadi gulungan 8 inci (diameter 1 1/4 sampai 1 1/2 inci). Bungkus setiap gulungan dengan bungkus plastik atau kertas lilin. Dinginkan sekitar 2 jam atau sampai adonan cukup kuat untuk diiris.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Potong gulungan menjadi irisan 1/4-inci. Tempatkan 2 inci terpisah pada loyang kue yang tidak diperkecil.
-
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 6 hingga 8 menit atau sampai kue mulai berwarna kecokelatan. Dinginkan pada lembar kue selama 1 menit. Transfer ke rak kawat; benar-benar keren.
-
Atur kue berdampingan di atas lembar kue yang dilapisi kertas lilin atau kertas roti; gerimis kue dengan White Chocolate dan Vanilla Drizzle. Diamkan sampai gerimis diatur. Jika perlu, dinginkan di lemari es sekitar 10 menit atau sampai gerimis diatur.
Menyimpan:
Lapisi kue di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 61 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 8 mg, 29 mg natrium, 6 g karbohidrat, 0 g serat, 3 g gula, 1 g protein.Cokelat Putih dan Gerimis Vanila
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam panci kecil, panaskan dan aduk 4 ons cokelat putih berkualitas tinggi (dengan cocoa butter), cincang, dan 2 sendok teh yang dipersingkat dengan api kecil hingga meleleh dan halus. Aduk biji vanilla yang dipesan.
