Jagung manis dengan mentega paprika asap | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• ⅓ cangkir mentega, lunak
• 1 sendok teh perasan jeruk nipis
• ½ sendok teh paprika asap
• ¼ sendok teh bubuk jintan
• ¼ sendok teh garam laut
• 12 telinga jagung manis segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk mentega paprika, dalam mangkuk kecil aduk bersama mentega, jus jeruk nipis, paprika asap, jintan, dan garam. Pindahkan campuran mentega ke selembar bungkus plastik. Membentuk log dengan menggulung plastik membungkus mentega dan menggulung mentega yang dibungkus bolak-balik antara tangan Anda. Putar ujung bungkus dengan erat. Dinginkan dalam kulkas setidaknya 1 jam atau bekukan mentega sampai siap digunakan. (Untuk penyimpanan yang lebih lama, bungkus mentega dengan erat dalam bungkus plastik, lalu bungkus dengan aluminium foil. Simpan di lemari es hingga 1 minggu atau dalam freezer hingga 1 bulan.)

• Langkah 2

  Buang sekam dari daun jagung segar. Gosok dengan sikat kaku untuk menghilangkan sutra; bilasan. Masak, tertutupi, cukup dengan air asin ringan hingga mendidih selama 5 hingga 7 menit atau sampai lunak.

• Langkah 3

  Untuk menyajikan, buka bungkusan atas mentega paprika dan, pegang pada sisi yang dibungkus, taruh mentega di atas permukaan masing-masing daun jagung yang panas.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 123 kalori, (3 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 14 mg, 83 mg natrium, 17 g karbohidrat, 2 g serat, 3 g gula, 3 g protein.