Iris nanas menjadi irisan selebar 1/2 inci. Pada masing-masing dari empat piring makan membangun tumpukan dengan kubis, ayam, anggur, potongan apel, dan nanas.
Untuk berpakaian, dalam mangkuk kecil aduk saus tumis, selai kacang, dan paprika merah; jika perlu, tambahkan air secukupnya, 1 sendok teh sekaligus, untuk mencapai konsistensi gerimis. Taburkan dressing di atas salad yang ditumpuk.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 529 kalori, (5 g lemak jenuh, 5 g lemak tak jenuh ganda, 8 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 123 mg, 998 mg natrium, 44 g karbohidrat, 5 g serat, 34 g gula, 45 g protein.