Lemparkan pesta kulit putih musim panas! 5 resep untuk dipasangkan dengan anggur putih | rumah & kebun yang lebih baik

Hiburan Luar Ruang Santai

Sepanjang tahun ini semua tentang teman, keluarga, dan kesenangan di bawah sinar matahari! Ketika menghibur selama bulan-bulan musim panas yang hangat, saya mencoba untuk tidak menghabiskan terlalu banyak waktu di dapur. Ini alasan sempurna untuk menyalakan panggangan atau bahkan menemukan resep yang dapat disiapkan terlebih dahulu dan dinikmati pada suhu kamar. Resep-resep musim panas yang ringan dan cerah ini semuanya berpasangan sempurna dengan segelas anggur putih dingin. Apa yang kamu tunggu? Mari kita mengadakan pesta "Summer Whites"!

1. Salad Panzanella Panggang

Mulailah pesta dengan Salad Panzanella Panggang ini. Rahasia dari salad ini adalah sedikit arang pada roti tua. Saya suka memasangkan hidangan ini dengan Edna Valley Chardonnay untuk menghadirkan kualitas oaky dari anggur putih bertubuh sedang ini. Paprika merah panggang, tomat kuning, dan basil hijau segar menghadirkan semburan warna pada salad. Semuanya menyatu ketika dilemparkan dengan saus balsamic sederhana dan keju parut Asiago yang subur di atasnya.

2. Orzo dengan Lemon, Brie, dan Toasted Pine Nuts

Karena Anda sudah membuka sebotol Edna Valley Chardonnay, Anda juga dapat memasangkannya dengan hidangan pasta yang cerah dan dekaden ini. Saya suka membuat Orzo ini dengan Lemon, Brie, dan Toasted Pine Nuts untuk pesta karena yang terbaik adalah saat disiapkan terlebih dahulu dan disajikan pada suhu kamar. Kulit lemon dan jus menambah tenaga sementara kismis emas menawarkan sedikit rasa manis pada hidangan. Saya suka bagaimana kubus keju Brie benar-benar menonjolkan sentuhan mentega klasik Chardonnay. Saat Anda siap untuk disajikan, tambahkan basil chiffonade untuk semburan warna, dan selesaikan semuanya dengan beberapa putaran lada hitam yang baru saja ditumbuk.

3. Pizza Kecambah Brussel

Pizza selalu menyenangkan orang banyak, dan resep ini dapat dipotong menjadi kotak kecil dan dinikmati sebagai hidangan pembuka. Saya suka menyajikan Sprouts Brussels dan Pancetta Pizza ini dengan anggur putih zesty dengan tepi mineral, seperti Dry Creek Vineyard Fumé Blanc. Catatan jeruk lemon-jeruk nipis dan hasil akhir yang bersih dan murni adalah tambahan yang sempurna untuk pesta Musim Panas Putih. Semua orang menyukai kecambah Brussels (salah satu bahan trendi saat ini) bersama dengan pancetta renyah dalam pizza yang mudah namun elegan ini.

4. Hot Dog Completo Dimuat

Barbekyu barbekyu di halaman belakang tidak lengkap tanpa hot dog! Resep ini membawa klasik musim panas ke tingkat yang sama sekali baru. Terinspirasi oleh makanan jalanan Chili, Hot Dog Completo yang Dimuat ini penuh dengan bawang, tomat, alpukat, dan mayones. Sesuai dengan tema Amerika Selatan, Santa Rita 120 Sauvignon Blanc membuat pasangan anggur putih Chili yang elegan.

5. Grilled Ramps Pizza

Resep terakhir untuk disajikan di pesta Musim Panas Putih adalah showstopper sungguhan. Pilihan musiman untuk pizza putih klasik, Grilled Ramps Pizza ini dijamin akan memukau tamu Anda. Akar putih dan daun hijau liar, landai yang digali digunakan dalam hidangan ini. Ketika landai tidak dalam musim, bawang hijau tipis dapat diganti. Saya pikir pizza ini cocok dengan anggur putih kering dan sedang, seperti Sisilia Sisilia dari Feudo Principi di Butera.