Menu makan siang Natal | rumah & kebun yang lebih baik

Bukan rahasia lagi kami menyukai brunch yang enak setiap hari sepanjang tahun. Buat satu di (atau sekitar) Natal istimewa dengan resep makan siang yang terinspirasi liburan. Apakah Anda tidak mau makan malam Natal sama sekali atau perlu melayani sekelompok tamu yang menginap, menu makan siang ini akan menjadi pelengkap yang sempurna untuk api unggun dan hadiah pada pagi Natal.

Makanan Pembuka: Kue Tepung jagung dengan Berry-Fig Chutney

Panaskan wajan dan mulai membalik! Kue tepung jagung sederhana ini digemari dengan keju yang bisa disebarkan (coba keju kambing, Boursin, atau Brie) dan chutney yang termasuk buah ara, madu, dan thyme. Beri setiap kue dengan beri segar dan setangkai mint untuk presentasi siap pesta.

Tip Multitasking: Saat Anda menambahkan lebih banyak batch kue jagung, jaga agar yang dimasak tetap hangat. Begini caranya:

Memanaskan lebih dulu oven ke 225 ° F.
Letakkan rak kawat di atas loyang, lalu bagikan kue yang sudah matang dalam satu lapisan di rak kawat.
Tempatkan wajan yang sudah disiapkan dalam oven sampai waktunya untuk disajikan.

Dapatkan resepnya: Kue Tepung jagung dengan Berry-Fig Chutney

Lauk Buah: Apel Panggang Berlapis Maple

Apel yang dipanggang adalah favorit musim gugur dan musim dingin. Resep lima bahan ini membawa klasik ke tingkat selanjutnya dengan banyak maple manis dan rasa kayu manis. Trik untuk membumbui kebaikan secara merata adalah dengan memasukkan apel, lalu memasukkan batang kayu manis ke masing-masing sebelum dipanggang.

Info Bahan: Untuk hasil terbaik, pilihlah apel renyah (seperti Jonathan, Jonagold, atau Winesap) daripada apel dengan tekstur yang lebih lembut (seperti Red Delicious atau Golden Delicious).

Dapatkan resepnya: Apel Panggang Berlapis Maple

Sebelum memanaskan oven Anda, periksa instruksi langkah-demi-langkah kami yang mudah untuk membuat kumpulan apel panggang terbaik Anda.

Roti: Bar Roti Buah dan Walnut

Twist pada kue buah tradisional ini masih dikemas dengan semua buah kering yang Anda inginkan, tetapi tidak ada yang berat. Cobalah perpaduan raspberry kering, ara, dan ceri untuk skema warna musiman.

Resep ini menghasilkan 32 batang - cukup untuk melayani banyak orang di acara liburan Anda berikutnya! Atau simpan beberapa untuk nanti dan nikmati sendiri setelah makan siang.

Dapatkan resepnya: Fruit and Walnut Bread Bars

Hidangan utama: Bacon, Potato, dan Kale Frittata

Ini bukan brunch tanpa bacon dan telur! Sajikan dengan cara yang berbeda pada liburan ini dengan frittata yang bertabur kentang merah dan kangkung. Gunakan ayam pedaging Anda untuk resep ini untuk memastikan tepi kecoklatan yang renyah.

Anda juga dapat mencoba kombo rasa lezat ini:

Sosis + Kacang
Asparagus + Kepiting
Paprika + Ham
Lada Merah Panggang + Salmon Asap
Green Chiles + Chicken
Bayam + Tomat
Artichoke + Bawang Merah
Ubi Jalar + Bayam

Dapatkan resepnya: Bacon, Potato, dan Kale Frittata

Lihat lebih banyak resep wajan untuk sarapan dan sarapan siang.

Makanan penutup: Puding roti gulung kayu manis

Gabungkan satu sarapan favorit yang memanjakan (gulungan kayu manis) dengan hidangan penutup yang nikmat (roti puding) untuk camilan yang akan membuat semua orang berbicara.

Potongan-potongan kayu manis berperan sebagai lapisan "roti" dalam hidangan penutup yang melamun ini. Dan karena ini hari libur, sajikan parfaits ini lengket dan hangat, toping dengan sesendok penuh krim kocok, dan gerimis dengan saus rum karamel.

Dapatkan resep: Puding Roti Cinnamon Roll dengan Saus Karamel Rum

Sementara resep panggilan untuk memulai dengan gulungan kayu manis yang dibeli, Anda juga dapat memulai dari awal. Inilah cara membuat gulungan manis DIY.

Minuman: Strawberry dan Sage Shrub

Pindah, mimosa. Waktu Natal membutuhkan sesuatu yang sedikit lebih istimewa. Cobalah semak - campuran buah, cuka, rempah, dan rempah-rempah yang bertindak sebagai starter untuk koktail yang benar-benar modern.

Minuman liburan bersoda ini masih menggunakan sampanye sebagai mixer, tetapi mendapatkan citarasa dari stroberi, lemon, sage, dan madu. Anda dapat membuat campuran stroberi hingga tiga hari sebelumnya, jadi yang harus Anda lakukan saat brunch adalah meletuskannya dan mengucapkan roti panggang Anda!

Dapatkan resepnya: Strawberry dan Sage Shrub