Cookie gula | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 3 ¼ cangkir tepung serbaguna
• 1 ½ sendok teh baking powder
• ½ sendok teh garam
• 1 ¼ gelas mentega tawar, lunak
• 1 gelas gula
• 1 butir telur
• 1 sendok makan susu
• 2 ½ sendok teh vanilla
• ¼ sendok teh kulit lemon yang sudah dicacah halus

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk pengaduk sedang, kombinasikan tepung, baking powder, dan garam; menyisihkan. Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula. Kocok sampai rata, gosok sisi mangkuk seperlunya. Kocok telur, susu, vanila, dan kulit lemon. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Aduk tepung yang tersisa. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan 1 jam atau hingga mudah ditangani.

• Langkah 2

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Gulung setengah adonan sekaligus, di antara lembaran kertas lilin, dengan ketebalan 1/4-inci, taburi lembaran kertas lilin dengan tepung jika adonan kue menempel. Potong dengan pemotong yang diinginkan (jika adonan menjadi terlalu lunak, kembalilah ke lemari es). Tempatkan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil. Panggang selama 8 hingga 10 menit atau sampai tepinya kencang dan bagian dasarnya berwarna cokelat muda. Transfer ke rak kawat hingga dingin. Membuat sekitar 2-1 / 2 lusin (2-1 / 2- hingga 3-1 / 2-inci) cookie.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 147 kalori, (5 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 27 mg kolesterol, 61 mg natrium, 17 g karbohidrat, 0 g serat, 7 g gula, 2 g protein.