Selada Asia membungkus | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 3 pon daging panggang tanpa tulang
• 1 ½ gelas jicama atau seledri cincang
• ½ cangkir bawang hijau cincang (4)
• ¼ cangkir cuka beras
• ¼ cangkir saus kedelai rendah sodium
• 2 sendok makan saus hoisin
• 1 sendok makan jahe segar cincang halus
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh minyak cabai
• ¼ sendok teh lada hitam
• 2 sendok makan tepung jagung
• 2 sendok makan air dingin
• 24 daun selada butterhead (Boston atau Bibb)
• Kacang mete cincang kasar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari daging. Jika perlu, potong daging agar sesuai dengan slow cooker 3-1 / 2- atau 4 liter. Tempatkan daging di kompor. Dalam mangkuk sedang gabungkan jicama, bawang hijau, cuka, kecap, saus hoisin, jahe, garam, minyak cabai, dan lada. Tuangi daging.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 8 hingga 10 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 4 hingga 5 jam.

• Langkah 3

  Jika menggunakan pengaturan panas rendah, ubah ke pengaturan panas tinggi. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan tepung jagung dan air dingin; aduk menjadi campuran kecap. Tutup dan masak sekitar 15 menit lagi atau sampai mengental.

• Langkah 4

  Hapus daging dari kompor, pesan jus yang dimasak. Dengan menggunakan dua garpu, tarik daging menjadi serpihan.

• Langkah 5

  Sendokkan campuran daging ke daun selada. Lipat tepi bawah setiap daun selada ke atas dan lebih dari isi. Lipat di sisi yang berlawanan; aman dengan pick koktail. Sajikan bungkus dengan jus memasak yang dipesan dan, jika diinginkan, kacang mete.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 168 kalori, (1 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 67 mg, 401 mg natrium, 5 g karbohidrat, 0 g serat, 1 g gula, 25 g protein.