Buket Asparagus | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ pon tombak asparagus segar
• 2 sendok teh minyak zaitun atau margarin cair atau mentega
• 2 sendok makan potongan segar chervil atau 2 sendok teh potongan segar tarragon
• Garam atau garam kasar
• Tangkai chervil segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 475 derajat F. Snap off dan membuang basis kayu dari asparagus. Jika diinginkan, gunakan pisau pengupas untuk mengikis sisik. Campurkan minyak dan 1 sendok makan chervil atau 1 sendok teh tarragon. Gerimis di atas asparagus. Aduk perlahan untuk melapisi. Dalam loyang 15x10x1 inci yang diberi minyak, aturlah asparagus dalam satu lapisan. Taburkan sedikit garam.

• Langkah 2

  Panggang asparagus, terbuka, 4 hingga 6 menit atau sampai lunak, aduk sekali. Untuk menyajikannya, tempatkan asparagus tegak dalam botol kaca atau rata di atas piring saji. Taburi dengan sisa 1 sendok makan potongan curvil atau 1 sendok teh potongan tarragon. Hiasi dengan tangkai chervil, jika diinginkan. Untuk 6 porsi hidangan pendamping.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 33 kalori, (0 g lemak jenuh, 0 mg kolesterol, 48 mg natrium, 4 g karbohidrat, 2 g serat, 2 g protein.