Cap jempol Berry-sage | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 cangkir tepung serbaguna
• ⅔ cangkir tepung jagung kuning
• 1 ½ sendok teh bijak kering, dilumatkan *
• ¼ sendok teh baking powder
• 1 cangkir mentega, lunak
• 1 gelas gula merah dikemas
• 2 kuning telur
• 2 sendok teh kulit lemon yang sudah dicacah halus
• 1 ½ sendok teh vanilla
• ¾ cangkir blackberry diawetkan
• Blackberry segar (opsional)
• Sage segar cincang atau sage kering hancur (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Dalam mangkuk sedang menggabungkan tepung, tepung jagung, sage, dan baking powder. Menyisihkan.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik pada kecepatan sedang selama 30 detik. Tambahkan gula merah dan kocok sampai rata, sesekali sisihkan sisi mangkuk. Kocok kuning telur, kulit lemon, dan vanila hingga tercampur. Kocok sebanyak mungkin campuran tepung dengan mixer. Aduk sisa campuran tepung.

• Langkah 3

  Bentuk adonan menjadi bola 3/4 inci. Tempatkan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil. Tekan sedikit ujung ibu jari Anda ke tengah setiap bola. Isi bagian tengahnya dengan sekitar 1/4 sendok teh blackberry yang diawetkan. Panggang sekitar 10 menit atau sampai pantat agak kecoklatan. Dinginkan pada lembar kue selama 1 menit. Mentransfer cookie ke rak kawat; benar-benar keren. Jika diinginkan, beri masing-masing dengan blackberry segar dan / atau sage sebelum disajikan. Membuat sekitar 60 cookie.

* Untuk Sage Segar

Pengganti 1 Tbsp. bijak segar, dicincang halus untuk dikeringkan

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 115 kalori, (3 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 24 mg, 57 mg natrium, 16 g karbohidrat, 0 g serat, 8 g gula, 1 g protein.