Mentega, sosis Italia, dan sup chard pan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 4 3 ons dimasak sosis ayam Italia manis, potong
• 1 bawang sedang, potong tipis-tipis (1/2 gelas)
• 2 sendok makan daun oregano segar
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 cangkir kaldu ayam sodium rendah
• 12 cangkir lobak Swiss segar, bertangkai dan sobek
• 1 15 ons kaleng mentega, dibilas dan dikeringkan
• 2 sendok makan cuka balsamic
• Keju parmesan serut

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam minyak wajan yang sangat besar di atas api sedang. Tambahkan irisan sosis dan bawang; masak dan aduk 6 hingga 8 menit atau sampai kecoklatan.

• Langkah 2

  Tambahkan oregano dan bawang putih ke wajan. Masak selama 1 menit. Tambahkan kaldu. Didihkan; mengurangi panas. Rebus dengan lembut, terbuka, 3 hingga 4 menit atau hingga berkurang setengahnya. Tambahkan hijau secara bertahap, aduk hingga layu sebelum menambahkan lagi. Tambahkan kacang mentega dan cuka; panas melalui. Taburi dengan keju.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 314 kalori, (4 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 3 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 69 mg, 1311 mg natrium, karbohidrat 24 g, 6 g serat, 3 g gula, 26 g protein.