Kue mentega dengan stroberi segar dan glasir grand marnier | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 cangkir mentega
• 6 butir telur
• 2 cangkir krim kocok
• 3 gelas gula
• 3 cangkir tepung kue
• 1 sendok makan vanilla
• 2 sendok makan kulit jeruk parut halus
• 2 sendok teh ekstrak jeruk
• 1 Grand Marnier® Glaze
• 1 pint stroberi segar

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 325 derajat F. Gemuk dan tepung wajan bergalur 10 inci; menyisihkan. Diamkan mentega, telur, dan krim pada suhu kamar selama 30 menit.

• Langkah 2

  Tempatkan mentega dalam mangkuk besar; kalahkan pada kecepatan sedang selama 30 detik. Tambahkan gula secara bertahap, 2 sendok makan sekaligus, kocok hingga tercampur rata (ini akan memakan waktu sekitar 10 menit). Kocok 2 menit lagi. Tambahkan telur, satu per satu, kocok sekitar 1 menit setelah setiap penambahan. Tambahkan tepung dan krim secara bergantian, kocok dengan kecepatan rendah setelah setiap penambahan hanya sampai dikombinasikan. Kocok vanilla, kulit jeruk, dan ekstrak jeruk. Transfer ke panci yang disiapkan.

• Langkah 3

  Panggang sekitar 1 jam dan 20 menit atau sampai pusat kembali ketika sedikit disentuh. Dinginkan dalam panci di rak kawat selama 15 menit; hapus dari wajan. Dinginkan sepenuhnya di rak kawat.

• Langkah 4

  Tempatkan kue di rak di atas kertas perkamen atau kertas lilin. Gerimis dengan Grand Marnier® Glaze. Sajikan dengan stroberi. Untuk 12 hingga 16 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 724 kalori, (20 g lemak jenuh, 2 g lemak tak jenuh ganda, 9 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 201 mg, 161 mg sodium, 101 g karbohidrat, 1 g serat, 72 g gula, 7 g protein.

---

Grand Marnier Glaze

Bahan

• 2 cangkir gula bubuk
• 1 sendok makan Grand Marnier atau jus jeruk
• 1 - 2 sendok makan susu

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang aduk gula bubuk dan Grand Marnier atau jus jeruk. Kocok dalam susu yang cukup (1 hingga 2 sendok makan) untuk membuat konsistensi glasir.