Nasi kacang manis yang dioleskan | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ sendok teh garam halal
• 1 ½ gelas nasi basmati
• ¼ cangkir almond slivered
• ¼ cangkir mentega, schmaltz, atau minyak zaitun
• 1 sendok makan Chili Garlic Jazz (lihat resep)
• ½ sendok teh garam halal
• 1 cangkir kacang polong manis atau kacang polong manis bayi beku, dicairkan
• 1 cangkir gula kacang polong, potong menjadi 1/2 inci
• 2 cangkir pucuk kacang polong atau kacang polong salju, ditambah lagi untuk hiasan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Memanaskan lebih dulu oven ke 375 ° F. Dalam panci kecil yang aman oven dengan tutupnya bawa 2 gelas air dan 1 1/2 sendok teh garam sampai mendidih. Aduk nasi; penutup. Pindahkan ke oven. Masak 20 menit atau sampai nasi empuk dan air terserap. Oleskan nasi ke loyang atau nampan; biarkan dingin.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam wajan antilengket, masak almond dengan api sedang-rendah 2 sampai 3 menit atau sampai mulai kecoklatan, aduk terus. Pindahkan ke mangkuk.

• Langkah 3

  Setelah nasi dingin, panaskan wajan besar di atas sedang-tinggi. Tambahkan 1/2 gelas air, mentega, Chili Garlic Jazz, dan 1/2 sendok teh garam. Didihkan.

• Langkah 4

  Tambahkan nasi ke wajan. Masak 5 menit atau sampai panas. Tambahkan kacang manis dan snap; campur untuk menggabungkan. Masak 30 detik lebih banyak atau sampai panas.

• Langkah 5

  Angkat dari api. Aduk pucuk kacang. Tambahkan almond panggang dan kacang pucuk tambahan. Untuk 8 porsi.

Chili Garlic Jazz

Memanaskan lebih dulu oven ke 250 ° F. Dalam pengolah makanan, kombinasikan 1 cangkir bawang putih cincang kasar, 1/2 gelas jari merah cincang kasar atau Fresno chiles, dan 1/4 cangkir minyak canola. Proses 2 hingga 3 menit atau hingga campuran membentuk pasta kental. Tuang ke dalam panci 1 liter yang aman untuk oven. Tambahkan 1/2 hingga 2/3 cangkir minyak canola; minyak harus keluar tepat di atas campuran. Penutup; panggang 45 hingga 60 menit atau sampai campuran berbau bakar. Biarkan benar-benar dingin. Dinginkan dalam toples sekrup hingga 1 bulan.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 212 kalori, (3, 9 g lemak jenuh, 0, 9 g lemak tak jenuh ganda, 3, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 15 mg kolesterol, 327 mg natrium, 30, 4 g karbohidrat, 2, 9 g serat, 2 g gula, 4, 8 g protein.