Bisakah saya mengganti shortening dengan minyak? | rumah & kebun yang lebih baik

Itu semua tergantung resepnya. Menggunakan shortening sebagai ganti minyak akan mengubah tekstur makanan yang dipanggang. Karena pemendekan adalah lemak padat, itu akan menambah lebih banyak udara ke adonan ketika dipukuli, memberikan produk akhir lebih banyak dari struktur kue dibandingkan dengan struktur yang diberikan minyak lebih padat.

Tips Memanggang Terbaik Kami

Tips memanggang terbaik yang pernah kami publikasikan

Baking Glossary

Cara Mengukur Bahan Kue

Sekolah Memasak Video: Cara Memanggang