Kue kering mete | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ¼ cangkir tepung serbaguna
• ½ cangkir kacang mete asin ringan atau kacang almond
• ¼ gelas gula pasir
• ¼ gelas gula merah dikemas
• ½ cangkir mentega
• Gula pasir atau pasir
• Kacang mete utuh atau almond utuh, panggang (lihat tip, halaman 224)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk sedang, kombinasikan tepung, kacang tanah, gula pasir 1/4 cangkir, dan gula merah. Menggunakan blender kue, potong mentega sampai campuran menyerupai remah halus. Bentuk campuran menjadi bola dan uleni dengan lembut sampai halus.

• Langkah 2

  Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung adonan hingga setebal 1/4 inci. Menggunakan pemotong kue 1-1 / 2-inci, potong menjadi bentuk yang diinginkan. Tempatkan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil. Taburi ringan dengan tambahan gula pasir. Tekan sedikit kacang utuh di bagian tengah setiap cookie.

• Langkah 3

  Panggang dalam oven F 375 derajat selama 8 hingga 10 menit atau sampai agak kecoklatan. Transfer cookie ke rak kawat dan biarkan dingin. Membuat sekitar 42 cookie.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 65 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 1 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 6 mg, 28 mg natrium, 7 g karbohidrat, 0 g serat, 3 g gula, 1 g protein.