Dada ayam dengan saus jagung | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 6 bagian dada ayam sedang (total sekitar 2-1 / 4 pon)
• 1 sendok makan basil segar atau 1 sendok teh basil kering, dilumatkan
• ½ sendok teh pala bubuk
• ¼ sendok teh lada
• 3 sendok makan minyak goreng
• 4 bawang hijau, iris
• 1 8 ons karton krim asam susu
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• ⅔ gelas susu
• 1 7 ons dapat seluruh jagung kernel dengan paprika manis, tiriskan
• 2 sendok makan potongan peterseli

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Ayam kulit, jika diinginkan. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan kemangi, pala, dan merica. Olesi ayam dengan 1 sendok makan minyak. Oleskan campuran basil di atas ayam.

• Langkah 2

  Dalam wajan 12 inci masak ayam dalam minyak yang tersisa di atas api sedang sekitar 10 menit atau sampai ayam kecoklatan, berputar sekali.

• Langkah 3

  Taburi ayam dengan bawang hijau. Mengurangi panas. Tutup dan masak sekitar 30 menit atau sampai ayam empuk dan tidak lagi berwarna merah muda.

• Langkah 4

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil aduk krim asam dan tepung; secara bertahap aduk susu. Hapus ayam dari wajan. Kuras lemaknya. Tambahkan campuran krim asam ke wajan. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Aduk jagung. Kembalikan ayam ke wajan dan panaskan. Sendok saus ke enam piring; atasnya masing-masing dengan dada ayam. Taburi dengan peterseli sebelum disajikan. Untuk 6 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 350 kalori, (8 g lemak jenuh, 97 mg kolesterol, 100 mg natrium, 10 g karbohidrat, 31 g protein.