Ayam & udang jambalaya | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

1 pon bagian dada atau paha tanpa kulit, tanpa tulang ayam
2 cangkir seledri yang diiris tipis (4 batang)
2 cangkir bawang cincang (2 besar)
1 14, 5 ons tidak bisa ditambah garam, potong dadu, tanpa garam
1 14 ons dapat mengurangi kaldu ayam natrium
½ 6 ons dapat tanpa pasta tomat ditambahkan garam (1/3 cangkir)
1 Bumbu Cajun Bebas Garam Buatan Rumah atau 1 1/2 sendok teh Cajun bebas garam
2 siung bawang putih, cincang
½ sendok teh garam
1 ½ gelas beras merah instan mentah
¾ cangkir cincang hijau, merah, dan / atau paprika kuning
8 ons udang matang kupas segar dan beku *
2 sendok makan peterseli segar Italia (daun datar)
Daun seledri (opsional)

Petunjuk arah

Langkah 1
Potong ayam menjadi potongan 3/4 inci. Dalam 3 1/2 atau 4 liter slow cooker, gabungkan ayam, seledri, bawang merah, tomat yang tidak dihangatkan, kaldu, pasta tomat, Bumbu Cajun Bebas Garam Homemade, bawang putih, dan garam.
Langkah 2
Tutup dan masak pada pengaturan panas rendah selama 4 1/2 sampai 5 1/2 jam atau pada pengaturan panas tinggi selama 2 1/4 hingga 2 3/4 jam.
Langkah 3
Jika menggunakan pengaturan panas rendah, ubah ke pengaturan panas tinggi. Aduk nasi dan paprika mentah. Tutup dan masak sekitar 30 menit lagi atau sampai sebagian besar cairan diserap dan nasi empuk.
Langkah 4
Sebelum disajikan, cairkan udang, jika beku. Aduk udang dan peterseli ke dalam campuran ayam. Jika diinginkan, hiasi setiap sajian dengan daun seledri.

*

Jika diinginkan, tinggalkan ekor pada udang.

Untuk pembersihan mudah:

Lapisi slow cooker Anda dengan liner slow cooker sekali pakai. Tambahkan bahan sesuai petunjuk dalam resep. Setelah jambalaya Anda selesai dimasak, sendok keluar dari slow cooker Anda. Setelah makanan keluar dari slow cooker liner Anda, buang saja liner. Catatan: Jangan mengangkat atau mengangkut liner sekali pakai dengan makanan di dalamnya.