Steak gosok cabai | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 steak ribeye sapi, potong setebal 1 inci (total sekitar 1-1 / 2 pon)
• 1 sendok makan bubuk cabai
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 ½ sendok teh oregano kering, dilumatkan
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh bubuk jintan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Potong lemak dari steak. Tempatkan steak dalam satu lapisan di piring dangkal. Untuk gosok, dalam mangkuk kecil campurkan bubuk cabai, minyak, oregano, garam, dan jintan. Taburkan campuran rempah secara merata di kedua sisi steak; gosok dengan jari-jari Anda. Tutup dan rendam dalam kulkas selama minimal 1 jam atau hingga 2 jam.

• Langkah 2

  Tempatkan steak di rak panggangan terbuka langsung di atas bara sedang. Panggangan sampai kematangan yang diinginkan, putar sekali memanggang setengah jalan. Biarkan 11 hingga 15 menit untuk kematangan sedang-jarang (145 derajat F) atau 14 hingga 18 menit untuk kematangan sedang (160 derajat F). Potong setiap steak menjadi dua. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 323 kalori, (5 g lemak jenuh, 92 mg kolesterol, 376 mg natrium, 1 g karbohidrat, 1 g serat, 42 g protein.