Souffle puding roti Choco | rumah & kebun yang lebih baik

Daftar Isi:

Bahan

Lapisan semprot antilengket
¼ gelas gula
3 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
½ sendok teh bubuk kayu manis
⅔ gelas susu bebas lemak
½ sendok teh vanila
1 ½ gelas kering 1/2 ½ inci roti Prancis (remah dihilangkan)
1 sendok makan mentega
2 sendok makan tepung serbaguna
⅔ gelas susu bebas lemak
3 kuning telur
3 putih telur
3 sendok makan gula

Petunjuk arah

Langkah 1
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Pasang kerah foil ke delapan piring souffle 5 ons: Lipat delapan strip foil 12x4 inci menjadi setengah memanjang. Lapisi 1 sisi setiap strip dengan lapisan anti lengket. Tempatkan di sekitar piring tanpa dasar dengan sisi dilapisi dan memanjang 1 inci di atas piring. Amankan dengan selotip atau seutas tali. Menyisihkan.
Langkah 2
Dalam mangkuk sedang, aduk rata 1/4 gelas gula, bubuk kakao, dan kayu manis. Tambahkan 2/3 cangkir susu dan vanila. Aduk roti kubus; menyisihkan.
Langkah 3
Dalam panci kecil, cairkan mentega; aduk tepung. Tambahkan susu 2/3 cangkir. Masak dan aduk sampai mengental dan berbuih. Angkat dari api. Dalam mangkuk sedang, kocok kuning telur dengan mixer listrik selama 5 menit atau sampai kental dan berwarna lemon. Aduk perlahan campuran tepung; aduk campuran roti.
Langkah 4
Cuci pengocok sampai bersih. Dalam mangkuk besar, kocok putih telur hingga terbentuk puncak lunak (ujung ikal). Perlahan tambahkan 3 sendok makan gula pasir, kocok hingga puncaknya kaku (ujungnya tegak lurus). Lipat campuran roti menjadi putih telur. Transfer ke hidangan yang disiapkan. Panggang selama 20 hingga 25 menit atau sampai pisau yang dimasukkan di dekat bagian tengah keluar bersih. Sajikan segera. Untuk 8 porsi.

*

Untuk mengeringkan roti kubus, panggang 2 cangkir roti Prancis potong 1/2-inci kubus dalam loyang dangkal dalam oven 350 derajat F sekitar 8 menit atau sampai kering dan segar, aduk kubus sekali.