Burger Cilantro-Turki | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 pon kalkun mentah mentah
• ¼ cangkir potongan ketumbar segar atau 1/4 cangkir potongan peterseli daun datar segar ditambah 1 sendok ketumbar kering, dilumatkan
• ¼ cangkir bawang cincang halus
• 2 sendok teh botol bawang putih cincang (4 siung)
• ¾ garam sendok teh
• ¼ sendok teh lada hitam
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 4 gulungan kaiser, belah dan panggang
• 1 resep Jeruk-Cilantro Mayonnaise
• 4 daun selada
• Irisan bawang merah (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Untuk burger, dalam mangkuk besar kalkun dengan lembut, ketumbar, bawang cincang, bawang putih, garam, dan lada. Bentuk campuran kalkun menjadi empat roti setebal 3/4-inch. Olesi bagian atas roti dengan minyak.

• Langkah 2

  Tempatkan roti di rak panggangan langsung di atas api sedang; panggangan selama 14 hingga 18 menit atau sampai tidak lagi merah muda (165 derajat F), berputar sekali separuh jalan memanggang.

• Langkah 3

  Sebarkan potongan sisi gulungan dengan Orange-Cilantro Mayonnaise. Sajikan roti dalam gulungan dengan selada dan, jika diinginkan, iris bawang. Untuk 4 porsi.

Tip Dapur Uji:

Orange-Cilantro Mayonnaise dapat dibuat hingga 3 hari ke depan. Simpan, tutup, di kulkas.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 580 kalori, (7 g lemak jenuh, 100 mg kolesterol, 1009 mg natrium, 33 g karbohidrat, 2 g serat, 26 g protein.

---

Orange-Cilantro Mayonnaise

Bahan

• ½ cangkir mayones atau saus salad
• 2 sendok makan ketumbar segar atau 2 sendok makan peterseli daun datar segar ditambah 1-1 / 2 sendok teh ketumbar kering, dilumatkan
• ½ sendok teh kulit jeruk parut halus
• 1 sendok teh jus jeruk

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil, kombinasikan mayones atau saus salad, daun ketumbar, kulit jeruk, dan jus jeruk. Menghasilkan sekitar 1/2 gelas.