Bakso marinara klasik | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 butir telur
• ½ cangkir saus apel tanpa pemanis
• ½ cangkir zucchini parut
• ¼ gelas bawang hijau cincang halus (2)
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh bumbu Italia kering, dilumatkan
• 1 pon daging sapi ekstra ramping
• ½ cangkir remah roti gandum utuh
• Semprotan memasak antilengket
• 12 ons spageti gandum kering
• 1 ½ gelas saus pasta tomat-basil ringan tanpa gula ditambahkan

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil aduk bersama telur, saus apel, zucchini, bawang hijau, garam, dan bumbu Italia.

• Langkah 2

  Dalam mangkuk besar, campurkan daging sapi dan remah roti. Lipat campuran telur menjadi campuran daging sapi; campur dengan baik. Tutup dan dinginkan selama 2 hingga 24 jam.

• Langkah 3

  Memanaskan lebih dulu oven ke 450 ° F. Baris dua loyang 15x10x1 inci dengan foil. Lapisi foil dengan semprotan memasak; menyisihkan. Bentuk campuran daging sapi menjadi 48 bakso kecil, masing-masing berdiameter sekitar 3/4 inci. Tempatkan bakso di loyang disiapkan. Panggang selama 10 hingga 15 menit atau sampai matang (160 ° F), balikkan sekali jika bakso terlalu cepat kecokelatan.

• Langkah 4

  Sementara itu, siapkan spageti sesuai dengan petunjuk paket; menguras. Panaskan saus pasta sampai hangat. Tambahkan bakso ke saus, aduk hingga rata. Sajikan dengan spageti.

Bakso Kalkun Alfredo-Sauced:

Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali pengganti 1/2 cangkir wortel parut (1 media) untuk zucchini; 1/4 sendok teh bubuk bawang putih untuk bumbu Italia; 1 pon dada kalkun mentah untuk daging sapi giling; dan 1 1/4 cangkir saus pasta Alfredo ringan, dihangatkan, untuk saus tomat-basil. Panggang bakso sekitar 15 menit atau sampai matang (165 ° F). Analisis nutrisi per sajian: 364 kalori, 27 g protein, 48 g karbohidrat, 7 g total lemak (3 g sat. Lemak), 89 mg kolesterol, 7 g serat, 6 g total gula, 37% Vitamin A, 3% Vitamin C, 553 mg Sodium, 5% kalsium, 13% zat besi

Bakso Dua Daging Taco

Persiapkan sesuai petunjuk, kecuali tambahkan 1 cabai jalapeño segar, batang, disemai, dan dirajang halus * dan 1/8 sendok teh jintan. Pengganti 1/3 cangkir bawang cincang halus untuk zucchini; 1/4 sendok teh bubuk bawang putih untuk bumbu Italia: 8 ons daging sapi tanpa lemak ekstra dan 8 ons daging babi tanpa lemak untuk 1 kg daging sapi giling; dan 3/4 cangkir saus taco ringan untuk saus tomat-basil. Panggang bakso selama 10 hingga 15 menit atau sampai matang (160 ° F). Abaikan spageti; sajikan campuran bakso di atas 3 gelas nasi merah yang dimasak. Analisis gizi per sajian: 398 kalori, 24 g protein, 49 g karbohidrat, 13 g lemak total (4 g sat. lemak), 82 mg kolesterol, 7 g serat, 7 g total gula, 13% Vitamin A, 17% Vitamin C, 474 mg natrium, 3% kalsium, 17% zat besi

*Tip:

Karena cabai mengandung minyak atsiri yang dapat membakar kulit dan mata Anda, hindari kontak langsung dengannya sebanyak mungkin. Saat bekerja dengan cabai, kenakan sarung tangan plastik atau karet. Jika tangan kosong Anda menyentuh paprika, cuci tangan dan kuku dengan baik dengan sabun dan air hangat.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 364 kalori, (2 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 78 mg, 428 mg natrium, 50 g karbohidrat, 8 g serat, 7 g gula, 26 g protein.