Sup jagung dan ayam | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 bagian dada dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit (total 6 ons)
• ¼ gelas air
• 1 sendok makan anggur beras atau anggur putih kering
• 2 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh jahe segar parut
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 ½ cangkir kaldu ayam
• 1 cangkir jagung beku lepas
• 1 butir telur kocok

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Cincang ayam halus. Dalam mangkuk aduk ayam, air, anggur beras atau anggur putih kering, kecap, jahe, dan minyak wijen. Tutup dan diamkan pada suhu kamar selama 20 menit.

• Langkah 2

  Dalam wajan atau panci 3 liter, kombinasikan kaldu ayam dan jagung; didihkan. Tambahkan campuran ayam, aduk terus untuk memisahkan potongan ayam. Kembali ke mendidih. Kurangi panas dan biarkan mendidih, terbuka, sekitar 2 menit atau sampai tidak ada warna merah muda yang tersisa di ayam, aduk terus.

• Langkah 3

  Tuang telur kocok ke dalam campuran ayam panas dalam aliran yang stabil sambil diaduk 2 atau 3 kali untuk membuat cabikan. Angkat dari api. Tutup dan diamkan selama 1 menit. Masukkan ke dalam mangkuk sup. Untuk 6 porsi hidangan pendamping.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 98 kalori, (1 g lemak jenuh, 54 mg kolesterol, 466 mg natrium, 7 g karbohidrat, 11 g protein.