Ayam renyah yang renyah | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 2 pon potongan ayam gemuk (payudara, paha, dan stik drum)
• 2 gelas campuran isian roti jagung
• 1 butir telur
• 2 sendok makan susu
• 2 sendok makan madu (opsional)
• 2 sendok makan margarin atau mentega

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Nyalakan oven hingga 375 derajat F. Lepaskan kulit dari ayam dengan menariknya dari daging; membuang kulit. Sisihkan potongan ayam. Tuang campuran isian ke dalam kantong plastik; tutup atau ikat kantong plastik tertutup. Gunakan rolling pin untuk menghancurkan campuran isian. Tuang campuran isian ke dalam piring pie.

• Langkah 2

  Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Kocok telur dengan garpu sampai putih dan kuning telur tercampur. Tambahkan susu ke telur kocok. Aduk madu, jika Anda suka.

• Langkah 3

  Celupkan setiap potongan ayam ke dalam campuran telur, balikkan hingga melapisi sepenuhnya. Lalu gulung setiap potongan ayam dalam campuran remah. Tekan remah-remah ke potongan ayam sehingga mereka menempel. Tempatkan potongan ayam, sisi gemuk di atas, dalam loyang 13 x 9 x 2 inci. Taburi ayam dengan campuran isian yang tersisa.

• Langkah 4

  Masukkan mentega atau margarin ke dalam panci. Letakkan wajan di atas kompor; nyalakan kompor dengan api kecil. Saat margarin meleleh, matikan kompor dan angkat panci dari panas. Gerimis mentega cair di atas potongan ayam.

• Langkah 5

  Masukkan loyang ke dalam oven. Panggang 45 hingga 55 menit atau sampai tidak ada warna merah muda tersisa di tengah sepotong ayam. (Untuk memeriksa kematangan ayam, gunakan bantalan panas untuk mengangkat panci dari oven dan potong-potong ayam dengan pisau untuk memeriksa apakah ayam itu tidak berwarna merah muda.) Matikan oven. Biarkan wajan berdiri 5 menit agar agak dingin sebelum disajikan. Untuk 4 porsi.