Wortel jeruk jahe ganda | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 ½ pon wortel bayi dengan atasan dipangkas, atau 1 pon wortel kecil hingga sedang
• 2 sendok teh minyak zaitun
• ¼ gelas jus jeruk
• 1 1 inci jahe segar, dikupas dan dicukur atau dipotong menjadi irisan yang sangat tipis
• 2 sdm cacah hazelnut panggang
• 1 sendok makan jahe mengkristal yang sudah dikupas

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Membelah dua wortel bayi memanjang. Seperempat wortel kecil memanjang; potong melintang dalam potongan 3 inci.

• Langkah 2

  Dalam wajan antilengket, masak wortel dalam minyak zaitun panas di atas api sedang 10 menit, aduk sekali. Tambahkan jus jeruk, jahe segar, dan 1/4 sendok teh garam; melemparkan untuk melapisi. Masak, tertutup, 6 hingga 8 menit atau sampai wortel empuk. Menemukan; masak 2 menit atau sampai cairan berkurang setengahnya.

• Langkah 3

  Untuk disajikan, taburi dengan kacang dan jahe mengkristal. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 109 kalori, (1 g lemak jenuh, 1 g lemak tak jenuh ganda, 4 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 0 mg, 224 mg natrium, 16 g karbohidrat, 4 g serat, 9 g gula, 2 g protein.