Dada ayam isi boneka | rumah & kebun yang lebih baik

Bahan

• 1 sendok makan potongan tomat kering (tidak mengandung minyak)
• 4 bagian dada dada tanpa kulit dan tanpa tulang (total 1 hingga 1-1 / 2 pon)
• ¼ cangkir keju feta hancur (1 ons)
• 2 sendok makan keju krim bebas lemak lunak (1 ons)
• 2 sendok teh basil segar atau 1/2 sendok teh basil kering, dilumatkan
• ⅛ sendok teh lada hitam
• 1 sendok teh minyak zaitun atau minyak goreng
• Tangkai kemangi segar (opsional)

Petunjuk arah

• Langkah 1

  Tempatkan tomat dalam mangkuk kecil. Tuangi air mendidih di atas tomat untuk menutupi. Diamkan selama 10 menit. Kuras dan keringkan; menyisihkan. Sementara itu, dengan menggunakan pisau tajam, potong saku di setiap dada ayam dengan memotong secara horizontal melalui bagian paling tebal untuk, tetapi tidak melalui, sisi yang berlawanan. Menyisihkan. Dalam mangkuk kecil, kombinasikan feta, keju krim, kemangi yang dipotong atau kering, dan tomat. Sendokkan sekitar 1 sendok makan bundar ke setiap saku. Jika perlu, amankan lubang dengan tusuk gigi kayu. Taburi ayam dengan merica.

• Langkah 2

  Dalam wajan antilengket besar, masak ayam dalam minyak panas dengan api sedang-tinggi selama 12 hingga 14 menit atau sampai lunak dan tidak lagi berwarna merah muda, berputar sekali (kurangi panas menjadi sedang jika ayam terlalu cepat kecokelatan). Sajikan hangat. Jika diinginkan, hiasi dengan tangkai kemangi. Untuk 4 porsi.

Fakta nutrisi

Per Penyajian: 168 kalori, (2 g lemak jenuh, 75 mg kolesterol, 221 mg natrium, 1 g karbohidrat, 0 g serat, 29 g protein.