Daftar Isi:
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama 30 detik. Tambahkan gula pasir, baking powder, dan garam. Kocok sampai rata, gosok-gosok sisi mangkuk sesekali. Kocok dalam telur, susu, vanilla, dan ekstrak almond hingga tercampur. Kocok dengan kacang almond. Kocok tepung sebanyak mungkin dengan mixer. Dengan menggunakan sendok kayu, aduk tepung yang tersisa. Bagi adonan menjadi dua. Tutup dan dinginkan sekitar 2 jam atau hingga adonan mudah dipegang.
-
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 ° F. Pada permukaan yang diberi sedikit tepung, gulung satu bagian adonan setebal 1/8 hingga 1/4 inci. Dengan menggunakan pemotong kue berbentuk bulan sabit sepanjang 4 inci, potong adonan. Tempatkan guntingan 1 inci terpisah di atas loyang kue yang tidak diperkecil.
-
Panggang selama 7 hingga 10 menit atau sampai ujungnya berwarna cokelat muda. Mentransfer cookie ke rak kawat; keren.
Mendekorasi:
-
Untuk topi, garis besar, dan isi setengah dari setiap cookie dengan Royal Icing berwarna konsistensi glasir. Untuk bando, garis dan banjir konsistensi glasir putih Royal Icing di strip di bawah setiap topi. Untuk janggut, gunakan kuas artis baru untuk berputar di Royal Icing putih konsistensi frosting; taburi gula pasir putih pada jenggot. Gunakan sikat artis yang bersih dan kering untuk mengoleskan debu berkilau merah di pipi. Gunakan lapisan gula untuk menempelkan permen biru kecil untuk mata.
Menyimpan:
Lapisi kue di antara lembaran kertas berlilin dalam wadah kedap udara; penutup. Simpan pada suhu kamar hingga 3 hari atau beku hingga 3 bulan.
Fakta nutrisi
Per Penyajian: 178 kalori, (5 g lemak jenuh, 0 g lemak tak jenuh ganda, 2 g lemak tak jenuh tunggal), kolesterol 28 mg, 99 mg natrium, 25 g karbohidrat, 0 g serat, 19 g gula, 2 g protein.Royal Icing
Bahan
Petunjuk arah
-
Dalam mangkuk besar, aduk gula bubuk, bubuk meringue, dan krim tartar. Tambahkan air dan vanila. Kocok dengan mixer listrik pada kecepatan rendah sampai dikombinasikan; kocok dengan kecepatan tinggi selama 7 hingga 10 menit atau sampai icing sangat kaku. Jika tidak segera digunakan, tutup mangkuk dengan handuk kertas lembab dan handuk kertas penutup dengan bungkus plastik; dinginkan hingga 48 jam.
**Tip:
Bubuk meringue adalah campuran putih telur kering yang dipasteurisasi, gula, dan gusi yang dapat dimakan. Carilah di lorong kue supermarket Anda atau di toko makanan khusus.
